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알레르기2

염증성 장질환(궤양성대장염, 크론병) ★ 밀가루음식 가급적 피하라. 왜? 입력 2013.06.24 13:00 | 수정 2015.02.14 06:56 [메디컬잡 2013-06-24] 궤양성대장염, 크론병 등 염증성 장질환 환우(자가면역질환 환우)는 밀가루나 인스턴트 음식, 차고 기름진 음식을 피하는 게 좋다" "먹는 음식과 상관없다" "사람에 따라 다르다" 이건 정말 정답이 없는 것 같습니다. 학설도 여러가지고요. 이 포스트 내용을 참고하시되, 자신의 몸 상태와 음식 반응을 보고 각자 알아서 판단하시기 바랍니다. ■ 밀가루와 글루텐, 펩티드 이야기 글루텐이 다량 함유된 음식은 최종적으로 염증 유발에 한 몫 한다는 주장이 있습니다. 글루텐(gluten)은 보리, 밀 등의 곡류에 존재하는 불용성 단백질입니다. 더 쉽게 말하자면, 밀가루 특유의 쫄깃하고 찰진 식감을 만들어주는 성분입.. 2015. 2. 14.
염증성 장질환(궤양성대장염, 크론병) 치료 ★ 프로바이오틱스(유산균, 유익균) VSL#3, 람노스, 듀오락 등 글=메디컬잡 입력 2009.08.24 10:10 | 수정 2014.11.03 11:41 ■프로바이오틱스(Probiotics)란? =유익균(有益菌), 친생제, 생균제 프로바이오틱스는 'pro(~를 위한)' + 'biotics(생명)'의 합성어다. 적당량을 섭취했을 때 인체에 이로움을 주는 살아있는 미생물을 총칭하는 말로, 우리 몸에 유익을 주는 균을 뜻한다. 세계보건기구에서는 '건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균'을 총칭해 프로바이오틱스라 정의한다. 현재까지 알려진 대부분의 프로바이오틱스는 유산균들이며 일부 바실루스(Bacillus) 등을 포함하고 있다. 시중에 나와있는 프로바이오틱스 제품들은 여러 균을 혼합한 복합유산균제제 형태다. ■프리바이오틱스(prebiotics)? 비소화성 탄수화물로 살아 있는 .. 2014. 11. 3.
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